le labo des cultures a concocté un projet inédit à la croisée des arts et de la gastronomie : L’art en bouche ! Celui-ci débutera pour un premier volet en mai 2023 avec le pôle gérontologique Le Petit Trianon et des personnes âgées du quartier du Grand Parc. Au menu : visites de lieux culturels comme l’artothèque de Pessac, ateliers d’explorations artistiques aux côtés de l’artiste plasticienne Emilie Fenouillat, propositions autour des cinq sens, recherches culinaires avec les équipes de Gang of Food... Le parcours se clôturera par un banquet final ouvert aux équipes soignantes et aux familles et scénographié par les personnes âgées avec notre artiste complice. Place alors à la dégustation des bouchées gustatives imaginées à partir des œuvres d’art découvertes !